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Astuce n°54 : L'équilibre acido-basique (EAB)

Photo du rédacteur: Dr. Sandra StallaertDr. Sandra Stallaert

Vous parlez de l’ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE (EAB) est un peu faire la synthèse de ce que je vous raconte depuis un bon moment 😉.

Il est à nouveau question d’équilibre ⚖️ ce mot est bien plus agréable que ‘hygiène de vie’, ne trouvez-vous pas ❓

Vous avez d’ailleurs peut-être déjà entendu parler de ce fameux « EAB » mais qu’est-ce que cela signifie vraiment ❓

Mais d’abord … comment peut-on parler d’équilibre dans notre monde du vivant qui par définition est animé ❓

Cet équilibre ne peut ainsi être que dynamique, on pourrait dire que l’équilibre est un déséquilibre en voie de perpétuel rétablissement … bon, bon, bon 🙂🙃🙂.

L’EAB est ainsi une dynamique entre la tendance vers l’acidité et la tendance vers l’alcalinité (alcalin = le contraire d’acide) au sein de notre organisme.



repas équilibré

Quelques explications pour savoir comment tout cela fonctionne :


Notre corps, dans son fonctionnement normal génère des déchets 🚮 pour la plupart acides … jusque-là tout va bien 👌, nous avons des organes que l’on appelle émonctoires dont le rôle est d’éliminer ces déchets 🗑️.

Ces organes sont : le foie, les reins, les intestins, les poumons et la peau.

Quand ils fonctionnent bien, ils éliminent ainsi les déchets accumulés pendant la journée ✌️. Tout ceci est bien normal ✌️.

Cependant … oui, il y a un grand MAIS … de par nos modes de vie 🥴, nous avons tendance à surcharger ces émonctoires 🤢 qui ont déjà bien assez à faire. Ces derniers n’arrivent plus à suivre afin d’éliminer toute l’acidité.

Résultat 🔜 augmentation de l’acidité, on appelle cela l’acidose chronique … et bien quand elle devient chronique c’est qu’elle dure depuis trop longtemps 😬 ❗️

Logique mon cher Watson 🕵️‍♀️ ❗️


Notre organisme a des capacités d’adaptation presque surhumaines 🦸, mais il y a des limites à tout, et sur le long terme c’est la maladie qui arrive, surtout les maladies chroniques.

Alors, comment savoir si on est en acidose chronique ❓


Je ne vais pas vous faire la liste 📋 de touuuus les signes d’une acidose chronique, cette liste est interminable 🙉. Dites-vous que dès qu’il y a quelque chose qui ne va pas, il y a beaucoup de chance … mais ce n’est pas une chance … que vous soyez en acidose ☹️.


Mais, bonne nouvelle : cette acidose est RÉVERSIBLE … oui … RÉVERSIBLE … comme beaucoup de problèmes de santé par ailleurs 💪.


❓Comment faire pour établir ou rétablir cet équilibre si important ❓

👉 Voici la liste de ce qui augmente l’acidité dans notre corps, pour les aliments le but n’est pas de les éliminer, vous avez compris la chanson 🎶 - on peut tout manger, tout n’est qu’une question d’équilibre - mais bien de ne pas se goinfrer de ces derniers 🤢 ❗️

➡️ Viande 🥩, sucre 🍰 , céréales raffinées (ex. farine blanche), alcool 🥃, cigarettes 🚬 et autres polluant extérieurs, huiles raffinées, sel 🧂, laitages 🥛, excès de sport ou manque d’exercice … encore une fois, tout n’est qu’une question d’équilibre ⚖️… , stress 🤯, je devrais le mettre en première position celui-là ❗️, médicaments 💊 , cuisson à haute température.


Si vous n’abusez pas de ce qui précède et si vous privilégiez ce qui suit l’équilibre sera parfait 👍

✅ DES LÉGUMES, DES LÉGUMES et encore DES LÉGUMES : l’aliment alcalin par excellence ❗️ 2 portions de légumes pour une portion du reste

✅ Mâcher, cela rend les aliments alcalins. Vous comprenez pourquoi j’insiste autant avec la mastication 😉

✅ Les aliments crus

✅ Céréales complètes, peu riche en gluten

✅ Fruits (bananes, figues, tomates cuites) et légumes (verts à feuilles, racines et tubercules)

✅ Épices et aromates

✅ Gestion du stress et des émotions

✅ S’oxygéner : exercices de respiration, promenades dans la nature, activités sportives harmonieuses

✅ Alléger le repas du soir et manger de bonne heure


Vous le savez déjà, l’équilibre n’est pas que alimentaire, il est holistique, ce qui veut dire global : le corps (l’alimentation), l’âme (les émotions) et l’esprit (le sens) … oui … un peu réducteur mais je dois à un moment m’arrêter d’écrire ✍️✍️✍️.


Allez, sur ces bonnes paroles, je vous dis ✨✨✨MIAM la VIE ✨✨✨, recevez mes meilleures pensées affectueuses et profitez de ce début de week-end 💫


Docteur Sandra Stallaert 

Cabinet de Santé Holistique

Homéopathe - Nutritionniste

Consultation à distance



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de votre médecin ou d'un autre professionnel et ne doivent en aucun cas être utilisées pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé ou une maladie, ou pour prescrire des médicaments ou tout autre forme de traitement. Si vous avez un problème de santé, contactez votre médecin.

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